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不知道咖啡界是三足鼎立?那你真的OUT了!

來源:摩天之星 作者:摩天之星 日期:2018-09-21 12:00:00

咖啡市場正在急速變化和增長,因為對于現代都市人而言,它已經不僅限于一款飲品,而是發展成為抒發和傳遞情感的載體,被賦予了特殊能量和使命。

 

從零售咖啡到互聯網咖啡,從星巴克到瑞幸,如果你還不知道中國大陸的咖啡,已經形成了三足鼎立的局面,那就真的落伍了。這場三個品牌的“大片”演得正酣,“連咖啡”真的值得擁有姓名!

 

 

連咖啡的誕生并不突然,品牌CEO張曉高在一次演講中,提到過自己來自于傳統行業,曾為星巴克、太平洋咖啡等知名連鎖品牌服務。這樣的經歷為連咖啡積攢了不少極富價值的原始用戶數據,例如:用戶集中地區、普遍熱衷的咖啡種類、甜度溫度等口味數據。

 

有了一個不錯的起步,為什么連咖啡并不能稱得上廣為人知呢?不可否認,作為一個成立于2014年的咖啡品牌,連咖啡的增長速度可能無法與迅速火熱的瑞幸咖啡相比。但在還沒有O2O這個概念的當時,連咖啡的商業模式是極具前瞻性的。

 

比起傳統門店,張曉高率先看中了咖啡外帶的市場,開始嘗試代購外送。事實證明這條道路是對的,因為在這外人誤以為蟄伏的幾年里,連咖啡不僅沒有被市場淘汰,反而一舉成為全國最大的咖啡代購外送平臺。

 

但連咖啡絕未止步于此。前不久,曾經對外賣不屑一顧的星巴克,也加入到這個行列了,而連咖啡仍舊不緊不慢的。因為在商業模式的探索道路上,連咖啡再次跑到了前頭。

八月初,連咖啡推出了一個全新玩法,叫做口袋咖啡館。據張曉高介紹,這是一種線上功能,專為每個渴望擁有咖啡館的普通用戶打造。用戶除了可以自行調配飲品,還可以分享到朋友圈出售,口袋咖啡館的訂單形成之后,由連咖啡負責制作和配送。

 

用戶只需根據自己的喜好進行操作,例如對店鋪進行裝修、選品和分享,小到咖啡店的背景、桌椅和人物都能進行個性化設置,整個過程就像裝扮小游戲一樣有趣。再加上手繪風格的頁面設計,溫馨可愛的色彩基調,吸引了大批女性用戶加入到“店主”行列。

 

具體的玩法也很有趣,剛起步的新手賣家只有5個貨架空位,部分新品還被設置為成功出貨才能上架。每賣出一杯,店主將會得到成長值獎勵,滿十杯店主即可免費獲得一杯。類似的功能結合在一起,除了確保游戲闖關的趣味性,還能有效刺激用戶開店和分享,從而產生裂變。

 

但是也有不少業內人士提出了疑慮:口袋咖啡館的游戲特質已經蓋過了電商營銷。不少用戶抱著玩的態度使用該功能,游戲新鮮期一過,就極難重新回到電商功能當中,這就直接導致了用戶留存時間過短的問題。連咖啡能否將口袋咖啡館變成一種持續性的功能?社交電商的可延展性優勢應當如何利用起來?這將會是接下來最為重要的議題。

 

總的來看,連咖啡的商業模式比較特別,披著經營游戲的外衣,但卻脫離不開社交電商的實質。其中值得學習和思考的主要有三點:

一、趣味性:定制型店鋪和想象型店主,夾雜著通關升級的元素,大大弱化了“分享到朋友圈”中隱藏的廣告內核。

二、社交電商:品牌成本低,用戶進入門檻低,可延展性強。

三、用戶轉化:連咖啡的增飲補貼吸引力不夠,對于拉新轉化率是否真的有效?

四、

對此,你又有什么看法呢?

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